চিনি ও মিষ্টি : শরীরের জন্য কতটা ভাল, কতটা খারাপ?
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- #BBCBangla
আমরা সবসময়ই শুনছি, যারা বেশি মিষ্টি খায় তাদের টাইপ-টু ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি।
কিন্তু এর বিপরীতেও একটা কথা আছে। আসলে এসব স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য শর্করাই যে দায়ী - তা হয়তো না-ও হতে পারে।
মিষ্টি কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে তা বের করতে গিয়ে কিন্তু বিজ্ঞানীরা দেখছেন, এটা প্রমাণ করা খুব কঠিন। বিশেষ করে যখন তা উচ্চমাত্রার ক্যালরি সমৃদ্ধ খাদ্যের সাথে খাওয়া না হচ্ছে।
চিনি বা শর্করাজাতীয় খাবার বা মিষ্টি খাওয়া নিয়ে আমাদের মাঝে ভীতির শেষ নেই। মিষ্টি নিয়ে কিন্তু নানা জাতীয় কথা বা মিথ প্রচলিত আছে। সেগুলোর কয়েকটা জানাচ্ছেন আফরোজা নীলা।
*******************************************
বিবিসি নিউজ বাংলার ইউটিউব চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম।
এখানে আপনি দেখতে পাবেন দেশ ও দেশের বাইরের সমসাময়িক গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাবলী নিয়ে বস্তুনিষ্ঠ ও বিশ্লেষণধর্মী প্রতিবেদন, বিবিসি নিউজ বাংলার টিভি অনুষ্ঠান প্রবাহ, ক্লিক এবং বাংলাদেশ ট্রেন্ডিং-এর সকল পর্ব।
নিয়মিত ভিডিও আপডেট পেতে এবং অনুষ্ঠান দেখতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
ওয়েবসাইট: www.bbc.co.uk/...
ফেসবুক: / bbcbengaliservice
টুইটার: / bbcbangla
#BBCBangla #BBCBanglaNews #বিবিসি #বিবিসিবাংলা #BBCNews
*******************************************
এমন জনসচেতনতামূলক প্রতিবেদন আরো বেশি চাই।
সব কথার উর্ধ্বে হল কোন খাবারি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়।
ধন্যবাদ BBC কে এই তথ্য বহুল ডকুমেন্টারি আপলোড করার জন্য।
শত সতর্কতা সত্বেও আমার আছে চিনির প্রতি বিশেষ আকর্ষণ; অর্থাৎ একটু চিনি না হলে আমার চা, কফি সবটাই খাওয়া অর্থহীন। আমি মিষ্টিও খায়, তবে অল্প পরিমাণে। আমার একমাত্র ভয় ভেজাল খাদ্য। এটাই আমাদের স্বাস্হ্য সমস্যার বড় কারণ। সব দায় চিনির উপর চাপিয়ে কি লাভ?
বাংলা ভাষার উপর বর্বরতা চালাইবেন না, বানানে উদাসীনতা করবেন না
@@পাপ্পু ভাই সবাই কি শিক্ষিত?
@@bachelorboysaifulsaiful3694 না। তবে সবাই কি অশিক্ষিত?
@@পাপ্পু না। বর্তমান যুগের ছেলে পেলে একটু বাংলা কম পারে। কারন আমরা বেশির ভাগই চাকরির জন্য পড়ালেখা করি। আর ইংরেজি ছাড়া বর্তমানে চাকরি হয় না এটাই স্বাভাবিক।
@@bachelorboysaifulsaiful3694 আপনারা প্রতারিত হইতেছেন। আপনারা যা জানেন তা হইতেছে BOP ইংরেজী।
বৃটিশ শাসনামলে এক জরিপ হয়েছিলো, ইংরেজী ভাষাভাষী কৃষকদের উপর। দেখা গিয়েছিলো, তারা জীবনে ৪০০ -র বেশি ইংরেজী শব্দ ব্যবহার করে।
এই দুর্বল মানের BUSINESS OUTSOURCING PRODUCTION ইংরেজী দিয়ে আমাদের আসলে অন্যের DIGITAL গোলাম বানানো হচ্ছে।
ব্যক্তির কথা বলছি না, জাতির উত্তরণের জন্য আমাদের দেশে শতভাগ বুনিয়াদি নিশ্চিত করা আবশ্যক। শিক্ষা তো অধিকার। মাতৃভাষায় সেই কাজটা করা সহজ হবে আর দেশীয় উৎপাদন খাতে নিজ ভাষায় ই স্বয়ংসম্পূর্ণতা আনা সম্ভব।
উদাহরণ, দেখুন- দক্ষিণ কোরিয়রা তাদের ভাষা শিখিয়ে আমাদের দেশ থেকে শ্রমিক নেয়। অন্য উন্নত জাতিদের দেখুন তারা নিজেদের ভাষায় স্বয়ংসম্পূর্ণ।
বলছি যে, ভাষা ই মানুষ। অন্য প্রাণী তো লেখতে জানে না। জাতি গঠন করলে নিজ ভাষা ছাড়া ইতিহাসে উদাহরণ নাই।
bKash -এ প্রতারিত তো এই পড়তে না সংখ্যায় যারা বেশি তারা ই হইতেছেন। এইখানে প্রযুক্তির কোন সীমাবদ্ধতা যে বাংলায় লেনদেনের সংরক্ষিত বিবরণ (SMS) বা চোরেরা বিশেষ কিছু জানে এমন কিছু ই নাই।
উত্তর আমেরিকায় তো এখনও নিয়মিত আর্থিক প্রতারণা হয়, তাদের দেশে তো আশ্রয়হীন লোকটিও শিক্ষিত। বলছি যে, কিছু জিনিশ তুলনামূলক শতভাগ না থাকলে তার কোন মানে নেই। যেমন- cycle -র chain, শিক্ষা, যানবাহন।
আপনার গাড়িতে সব আছে কিন্তু যাত্রী না থাকলে তার কোন উপযোগ আছে?
আপনার উপস্থাপনাটা সত্যি অসাধারণ আপা।আপনি খুব সুন্দর করে সব কিছু ব্যাখ্যা করেন।
মিষ্টি হোক বা ঝাল হোক যে খাবার হোক কোন খাবারে আপত্তি নেই কিন্তু আপত্তি আছে ভেজাল খাবারে যা বাংলাদেশের ফলমূল থেকে শুরু করে প্রায় সব খাবারে বিদ্যমান তাই প্রতিবেদন করুন ভেজাল খাদ্য নিয়ে ধন্যবাদ BBC Bangla
সহমত ভাই
প্রতিবেদন করে কি হবে ? সব রকম ফলমূলের রাসায়নিক বা ফরমালিন দিচ্ছে এটা নতুন কিছু নয় সবাই জানে আর সরকার ত নিরুপায় ?
পরিশ্রম করলে মিষ্টি সাস্থের জন্য উপকার,
আমরা যদি পরিশ্রম করি,ব্যায়াম করি তাহলে শরীর সুস্থ থাকবে
সত্যি?????
আশা করি অত্যান্ত গুরুত্বপূর্ণ এ ধরণের এপিসোড প্রচারে সচেষ্ট থাকবে বিবিসি ।
়ভিডিওটা দেখে একটু স্বস্তি পেলাম।কারন আমি মিষ্টি লাভার।
সেম আমিও মিষ্টি অনেক অনেক পছন্দ করি😢❤
হালাল খাবার কোনটাই ক্ষতিকর নয়। কিন্তু অতিরিক্ত সবকিছুই ক্ষতিকর। পরিমিত খাবার গ্রহণ আর নিয়মিত পরিশ্রমই মানুষকে সুস্থ্য রাখবে ইনশা আল্লাহ।
হোটেলে যে পুরি, মোঘলাই পরোটা, বানায় তা হালাল কিন্তু সেগুলিতো সাস্থের জন্য ক্ষতিকর।বরতমান যুগে সব হালাল খাবার শরিরের জন্য ভালো নাও হতে পারে
My
@@mohd.shameem2891 =
ড্রাগন ফলের উপর একটা প্রতিবেদন তৈরি করুন... কারণ ড্রাগনের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ কিন্তু অধিকাংশ মানুষই তা জানেনা...
Eshob fol bd er manush khai na
আপনি বলছেন পরিমিত চিনি খাওয়া যাবে। আমার প্রশ্ন একজন ডায়াবেটিস রোগীর দৈনিক কি কি পরিমান চিনি বা চিনি জাতীয় খাবার খাওয়া যাবে? জানালে উপকৃত হতাম।
Diabetic patient er khabarer madhyame chini dainik 25 gram (7 teaspoons) er beshi khaoa uchit noi.
Many many thanks BBC Bangla...
ধ্যাত...কাউকেই আর বিশ্বাস করবোনা!! স্বাভাবিক যেভাবে খাবার খাই সেভাবে খাবো...চলবে!!
আমাকে তো আরো ৯ বছর আগে চিনি ছেড়ে দিতে বলেছিলো আমার ডাক্তার সাহেব। কিন্তু আজ পর্যন্ত ছাড়তে পারি নি। আর আমি চা তে ৩ চামচ চিনি নেই। চা পান করি ৩/৪ বেলা। তাও কাপে না মগে। আর প্রতিদিনই মিষ্টিখাবার খাওয়া হয় প্রচুর। চকলেট, সেমাই, পুডিং, হালুয়া... আরো কত কি!
khan khan...ekdin aafsos korben, mental, physical khoti hobei, early buro o hoben.
প্রত্যেক হালকা মিষ্টি খাবার আমার পছন্দের
পৃথিবীতে সব রকম খাবার এর ই উপকারিতা আছে,আল্লাহ তায়ালা আমাদের কে পৃথিবীতে পাঠিয়েছেন ক্ষেটে খাওয়ার জন্য,তাই আমাদের খাদ্য বেশি গ্রহন করতে হলে,পরিশ্রম ও করতে হবে,তাহলে এটা আমাদের উপকারে আসবে,যেমন একটি বাইক ১ লিটার মবিল এ ১০০০ কিলো চালাইলে ঠিক হবে,আর আমরা যদি ১ লিটার মবিল এ যদি ৫০০ কিলো চালাই তাহলে সেটা অপচয় হবে,তাই আমরা বেশি খাব কিন্তু পরিশ্রম করব না,সেটা কনোই উপকার এ আসবেনা
খুবই তথ্যবহুল আলোচনা ❤❤
ধন্যবাদ। অনেকে শুধু একচেটিয়া রিপোর্ট করছে৷
চিনি আমার পছন্দ না। তবে রসগোল্লা আহ কি মজা আধা কেজিও খেয়ে ফেলি
😆😆😆😆😆
প্রতিদিন খান
আমি প্রথম রোজা থেকে চিনি আর জাংক ফুড জাতীয় সব খাবার এড়িয়ে চলছি। ৮৯ কেজি থেকে কমে ৮০ কেজি আজকে। 😌
All The best
বিবিসি খারাপ বলুক আর না বলুক আমি মিষ্টি খাওয়া ছাড়বো না😛😛। ৩-৪ দিন না খেয়ে থাকতে পারবো কিন্তু সামনে মিষ্টি রাখলে না খেয়ে পারবো না🤤
তুমি মরে যায়
ওজন বেশি হলে ডায়াবেটিসের জন্য প্রস্তুত হও
😀😃😄😁😆😅😂🤣
ধন্যবাদ
চিনি শুধু মিষ্টি হওয়ার কারণে ক্ষতিকর নয়, চিনিতে ক্ষতিকর কেমিক্যাল মেশানো হয়। চিনি ছাড়া অন্য মিষ্টি যেগুলোতে ক্ষতিকর কেমিক্যাল মেশানো হয় না, সেসমস্ত মিষ্টি শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
Dhonnobad emn knowledgeable video dewar jonno
আমি প্রচুর মিস্টি খাই আগে এক দের কেজি মিষ্টি একবারে খেতে পারতাম বা খেতাম। এখন ব্রেন্ট স্টোক হয় ৭ মাস আগে। মিষ্টি খাই তবে কম। ৩ থেকা ৪ গ্রাম মিষ্টি না থাকলে চিনি খেয়ে ঘুমতে যাই। মিষ্টি মুখ ছাড়া আমার ঘুুম আসেনা। আমার বয়স ৬৭...দৈনিক হাটি ৫ কিলোমিটার পা চলতে চায় না। আমার একটাই কষ্ট হাটতে....পা ব্যাথা করে। কি করলে আমি পায়ের ব্যাথা মুক্ত হতে পারি জানাবেন। আমারভপা ব্যাথা ছাড়া কোন কষ্ট নাই....
আমি চিনি ছাড়া শূন্য আমি চিনি ছাড়া কিছু খেতে পারি না আর মিষ্টি যে কোন খাবার আমি অনেক অনেক পছন্দ করি 😢
কত টাকা খায়া রিপোর্ট করছেন,সম্মানিত আপা।
Nice Suggestion 👌 thanks 👍
যাদের সুগার, প্রেসার, কোর্ষ্টল,ক্যান্সার যাদের আছে তাদের মিষ্টি জাতীয় খাদ্য না খাওয়াই ভালো
100% Right
I always eat sugar. And also I go to GM 4 days week. You can eat anything if you work out everyday or 4/5 days week. And you will be fine inshaallah.
🤣🤣🤣🤣🤣 আপনার ফেবু আইডি টা দেন। দেখতে মন চায় এই চিনি খাদক বডিবিল্ডারকে
@@SaddamHossain-hq8gi i8u
sugarbuilder.
But various sources claims i.e,refined Sugars cause collagen destruction to our skins which leads to the formation of early ageing .
She is concluding every argument with may and might or may not .. confusing.. It is universally agreed that even normal amount of bleached sugar and white rice, white flour are not good.
Bottom line is, we need protein and curb (60-40) but not bad protein and bad curb of too much of them. All the daily calories taken has to be burnt everyday .. so taking high calorie curbs might not be good if daily physical activity is limited..
Thanks, Eid Mubarak.
আমি চিনি খাই না কিন্তু মিষ্টি খুব প্রিয় 😂😂😂❤❤❤
BBC News Bangla ar sundor poribeshon
How sweet your voice is!❤
এতো কিছু দেখার পরেও এতো কিছু শোনার পরেও
চিনি ছাড়া চা খেতে পারছি না
সমস্যা আমরা নিজেরাই
অসাধারণ ডকুমেন্টারি❤️
সুন্দর প্রতিবেদন
আপনাকে ধন্যবাদ তথ্য দেয়ার জন্য
আল হামদুলিল্লাহ্...প্রিয় ভিউয়ার্স আপনাদের ভালবাসায় ইসলামিক চ্যানেলটি এগিয়ে যাচ্ছে।আপনাদের একান্ত সাপোর্ট ও আল্লাহর রহমত নিয়ে অনেক দূর এগিয়ে যাবো ইনশা আল্লাহ্🌹🌹🌹🌴🌴🌴🌼🌼
দুই রকম ভাবনা,কথা,গবেষণা দেখে নিজেই বিভ্রান্তিতে পড়ে গেলাম। আজিব🙄
Same here 🤣🤣 confusion marka video dise
Chinir poriborte khejur khaben
Most wellcome for this news bbc
আমি চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার বেশি বেশি খাই,পছন্দ করি,কোনো ক্ষতি হয় না,ওজন ও বাড়ে না ।
সতর্কত হউন
আমার বউয়ের চিনি প্রধান খাদ্য হিসেবে অগ্রগণ্য।
ভয় ? মিষ্টি ছাড়া আমার চলেই না ।
এই প্রতিবেদনের স্পন্সর কে?
নিশ্চয়ই চিনি কোম্পানিগুলো!
Valuable information 👍
ধন্যবাদ BBC বাংলা
মিষ্টি খুব একটা পছন্দ করি না আমি,,কিন্তু রোজ দুবেলা কফি তো খেতেই হবে নাহলে থাকতে পারবো না আমি
আমি প্রত্যেকদিন ১ চামচ করে চিনি খাই❤
ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে মিষ্টির প্রভাব নিয়ে তেমন নির্দিষ্ট কিছু পেলাম না। 😥😥
আরও নির্দিষ্ট করে মিষ্টির প্রভাব নিয়ে আলোচনা হলে উপকৃত হব।
ধন্যবাদ।
চিনিতে কোন কোন উপকারী উপাদান আছে সেটা বলেন। চিনিতে কোন উটকারী উপাদান নেই।চিনি ছাড়া মধু, আখের গুড় এবং খেজুর গুড় খান।
খেজুর গুড় সমস্যা না?
খুব ভালো লাগলো
মিষ্টি বা ঝাল খাওয়া যায়,যদি ভেজাল না থাকে । ভেজাল খাবার বন্ধ করা দরকার।
খাদ্য কেন খারাপ এবং ভেজাল হবে। যে টা আমাদের জীবন চালোনার প্রধান উপাদান। আসুন সবাই খুব জোর দিয়ে ভেজাল খাদ্য প্রতিরোধ করি।
কিন্তু চিনিতে লাইসেস করা সেগারেন্ট তাকে, চিনির তেকে সেগারেন্ট আলাদা হয়না এটি বৈধ চিনির সাতে সেগারেন্টে ডাইবিটিচ ফ্রি তাকে
কম খান আর বেশি, যত বেশি বিচানায় শোয়ে থাকবেন ততো বেশি অসুখ বাসা বাঁধবে এটা নিশ্চিত। যতো বেশি পরিশ্রম করবে শরীরচর্চা করবে ততো ভালো থাকবে।
White Sugar, white flour, white atta all are white poisonus carb.
মানুষকে বিভ্রান্ত করবেন না চিনি অবশ্যই ক্যালসিয়াম বিপাকে বাধা দেয়
ফুটপাতের খাবার ছারুন
👍👍👍
আমি বিশ্বাস করি যে খাবার আমরা মানুষরা কাঁচা খাবো অথচ ভালো লাগবে সেটাই আমাদের খাবার
ঠিক
My favourite
Agreed.
আমার কাছে মিষ্টি কোকেনের মতোই নেশা 🙂
🇧🇩🇿🇦 I'm Suffering by Diabetes Long time Because of the Sugar Sweet 🧁🧁
Misti khaoa sunnah Inshallah amra sunnah chharbo na biggan jai boluk.
Good information
I just love sweets 🍬🍭🎂🍨🍦🍰🥧🍮🍩🍪🍹
Eitto aajoi Puja te payes khaini,karon oitate sada chini onek porimane thake,aar seta skin er collagen dhongsho kore😢😢😢😢😢.
@@RajibDas-mo7lm সাদা চিনি না খেয়ে কি অমর হতে পারবেন ? ☺️
@@SampaSen Omor howar jonne noy,shudhu skin elasticity jotodin pari ,taa tikiye rakhar jonne.
@@RajibDas-mo7lm 😅😂
@@SampaSen 😄
Amara shobaye carbohydrate metabolism a choli so sugar amader khoti e kore..! Karon onno carbohydrate khawa gulo te o sugar thake..!
i am sweet lover❤
❤❤❤❤❤
1.25x speed hole valo hoy,,,eto slow valo lage na😅
Good post
আমি দিন দুটো করে কালো মিসটি খেতে পারবো
সমস্যা হচ্ছে আমাদের ভেজালে
আগে মানুষ প্রচুর পরিমানে পিঠাপুলি
মিষ্টি ভাত এত খাইতো তাও কিছু হইতো না
৮০/৯০/১০০ বছর বেচে আছেন
তাহলে সমস্যা হলো পশ্চিমারা চায় চিনির উৎপাদন যেহেতু কমতেছে এর পরিবর্তে অন্য কিছু আনবে মার্কেটে ওটা ক্রয় করবো আমরা আর এভাবেই আমরা শাসিত হবো।
😍
collagen destroyer,leads to early aeging forming wrinkles on our skins 😢😢😢😢
BBC Bangla Thanks
প্রতিবেদককে বলছি আপনি বেশি করে চিনি খান।
কারণটা কি
@ami misti khata posondo kori
Nice
Scientist aar aapnara sudhu Proman Proman boltey thaken! Ta holey barmuda triangle er ship / aircraft er lopat er Proman din, naholey poroborty projonmo ke defer korun. Only aim to confuse and viewing under name of BBC!
Sweet khawar amar amar maths betha kore.akon ami ki korbo
শর্করা কোন সমস্যা না,সমস্যা সুুধ মাত্র চিনি,এবং চিনির ভিতর দেওয়া কৃত্রিম ক্যামিকেল।আপনার দেওয়া ১০০% ভুল ব্যক্ষা,আপনি সারাদিনে যাই খাননা কেন কম বেশি শর্করা আছে।
হ , ভাই । বিবিসি'র ব্যাখা ভুল । আপনারটাই ঠিক । 🤣🤣
It's so confusing!
Nice video
টাকার বিনিময় প্রতিবেদন
আমি চিনি খেলে blood sugar বারে। আর কোন প্রমাণের দরকার নেই।
খাবোই না
🙏🙏
বর্তমানে বাজারে যে চিনি পাওয়া যায় কেমিক্যাল তৈরি করা হয়
কোণ খাবার ক্ষতি ণা আরগাণিক খাবার হয় আর খাবার সময় সুণ্ণামেণে খায় ৩/২
👍👍👌🇹🇭
03/05/2022
প্রসেসিং করা চিনি, খুবই ক্ষতি করে। আপনি ঘুশ খেয়ে এটাকে ভাল বলে প্রচার করতে চাচ্ছেন।
I take honey for sweetener